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Sie befinden sich in den Einzelnews zur 1. Libya Rally Raid 2008. Alle Bilder lassen sich durch Anklicken vergrössern.
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 | Libya Rally Raid: Caterer Pit Frey präsentiert Top-Speiseplan |
Auch wenn der klassische Rallyfahrer Staub, Dreck und mehr gewohnt ist - und man ihm dies auch getrost zumuten darf - beim Catering sollte man tunlichst keine Abstriche machen. Eine Vorreiter-Stellung haben hier die FIA-Veranstaltungen, die ihren Teilnehmern nicht gerade selten abendlich ein wahres Gourmet-Festival auftischen.
Nun haben die Veranstalter der neuen "Libya Rally Raid" von Anfang an angekündigt, ihre Veranstaltung von Anderen abheben zu wollen - und dazu gehört auch ein gutes Catering. So engagierte man den Outdoor-Caterer Pit Frey und seine Crew, die zuletzt auf der LDC 2005 und der El Chott 2005 bewiesen, das ein Wüstencatering auch "spitzenmässig" sein kann - und vor allem den Service-Gedanken gross schrieben.
So war es für Pit Frey und seine Crew selbstverständlich, auch morgens um 4:00 Uhr geschafften Mechanikern, Spät-Heimkehrern oder der Presse noch ein heisses Gericht zu zaubern - und selbst wenn (eigentlich aus Spass) das Wort "Pommes" fiel, gab es wenige Minuten später sogar mal spontan "Pommes".
Nun, wenige Wochen vor dem Start der 1. Libya Rally Raid, haben Pit Frey und seine nimmermüde Crew den Speiseplan für die Wüstenrally veröffentlicht - und der liest sich wie ein 5-Sterne-Menü in einem Spitzenhotel. Keine Frage das wir Ihnen diesen Speiseplan nicht vorenthalten wollen. Guten Appetit!
Frühstücksplan / Frühstücksbuffet
- Feinste Sorten verschiedene Wurst, Schnitt- oder Streichkäse
- 4 Sorten Marmelade
- Honig, Nutella, Butter
- Fladenbrot oder Baguette
- Frisch gebrühter deutscher Bohnenkaffee
- Zucker und Süssstoff
- Verschiedene Sorten Tee
- Heisse und kalte Milch
- Kaffeesahne
- Kakao
Dazu täglich wechselnd als warme Gabelbeilage/Brunchanteil:
- Weisswürste mit Brezen
- Nürnberger Würste
- Spiegel- oder Rührei mit Speck
- Schinkennudeln
- Gebackener Fleischkäse mit Zwiebel
Hauptgerichte / Abendessen (nach Tagen)
- Tomatencremesüppchen mit Baguette-Croutons
- Nordseescholle paniert mit Pfälzer Kartoffelsalat, Remouladen Dipp, Brot
- Apfeldessertschale mit Sahne
- Spargelcremesuppe mit Kichererbsen
- Putensteak Bombay/Kalkutta, Basmati-Reis, gem. Salat
- E(r)xotischer Fruchtsalat in ***sauce mit Sahne
- Italienische Minestrone mit reichlich Einlage
- Zwei Schweinerückensteaks mit Nudeln, Dillsauce und Gemüse
- Schokoladentraum mit zarter ***creme
- Saftiger "Kassler" Römerbraten
- Blaukraut und Knödel
- Mousse Vanille mit feinherbem Schokostreussel
- Frz. Lauchsuppe/Brot
- Spaghetti Bolognese mit gem. Salat
- Pfirsich auf Creme Chassis mit Sahne
- Rindfleischsuppe mit Nudeln
- 2 Holzfällersteak mit Bratkartoffeln und Salat
- Obstbecher Frisco mit Pfiff
- Erbsencremsuppe mit Speck u. Brot
- Cordon Bleu mit Pommes Frites, fangfrischer Salat
- Erdbeer Sahne Creme mit Krokantsplittern
- Gambianische, sehr feurige Gulaschsuppe/Fladenbrot
- Beef Steak "Ali Baba" mit Pommes frites
- Früchtequarkdessert Surprise de Dromedar
- Tortellini in Gorgonzolasauce
- Erbseneintopf mit Würstchen
- Ananas auf Maraschino mit Sahne
- Schinkencremesuppe
- Saftiger Rinderrollbraten
- Königin-Kartoffeln mit Salat
- Caramelcreme catalan
- Frz. Lauchcremesuppe mit Elegance
- Argentinisches Jungrind-Roastbeef (Südhang)
- Dijoner Senfrahmsauce, Burgunderzwiebeln
- Sesam-Butterkartoffeln
- Vanilleeiscreme an Feingebäck unter heisser Pfefferkirschsauce
Artikel vom 29.01.2008, Libya Rally Raid Liveteam
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